现在的人们，饮酒已经成为一种比较常见的事情了，而有些喜欢喝酒同时又比较注重健康的人会选择比较健康的饮酒方式，比如饮酒的同时吃些可以和酒精中和的食物。那么，长期饮酒吃什么有助于身体健康呢?

哪些食物对长期饮酒对人有好处?医师告诉你!

医师表示，从日常保健的方面来说，酒精的含量越高的话越应该多吃一些动物性蛋白质比较丰富的菜，这也属于饮酒的一个丰富，但是需要注意的是饮酒的时候不要过食服用腊肉下酒、香肠下酒，因为这一类型的食物属于熏腊食品，里面还有大量的色素以及亚硝胺，会跟酒精产生一定的反应，不仅仅伤害人们的肝脏，还容易损害人们的食道粘膜与口腔，甚至是诱发癌症等。

另外，喝酒的时候糖醋的菜品可以多吃一些，酒当中所含的酒精，对人们的肝脏有一定的刺激作用，而糖却对肝脏以及血液循环有着一定的保护作用。所以下酒菜宜选择糖醋凉拌的菜品、糖醋鱼以及糖醋里脊等。

下酒菜

当动物的肝脏加速酒精分解的时候，酒精要在肝脏之中分解，而且分解代谢的过程中需要多种的维生素共同来参与。因此应该注意多选择富含维生素的动物肝、肾以及绿色蔬菜水果，这样有助于加速酒精的分解。